Un posto votato al relax e al "dolce far niente", immerso nello splendido scenario delle colline umbre. Un antico borgo a pochi minuti d'auto dalle più belle e affascinanti città medioevali dell'Umbria

Immaginatevi in un posto fuori del tempo e senza tempo, sdraiati sotto un pergolato ad ascoltare i refoli del vento che soffia leggero. Immaginatevi un po' inebetiti dai profumi che giungono al vostro naso: ora aspro d'olivo e di rosmarino selvatico, ora di muschio. Persino incapaci di reagire all'inedia che vi impedisce di sfogliare quel libro che da mesi volevate leggere e di cui neanche in questo Paradiso di silenzio riuscite a comprendere solo paragrafo. Lasciatelo cadere per terra senza curarvene qualunque cosa racconti non potrà portarvi con l'immaginazione in un posto migliore di questo che avete trovato. Niente vi disturba, nessun rumore innaturale, nessun olezzo maleodorante. Siete presenti a voi stessi, ma allo stesso tempo, lontano dal vostro ruolo come raramente vi è accaduto. Ed, infine, riscoprite la notte: gli odori, i fruscii, il cielo stellato…e abbagliatevi della luce di una notte che non è notte. Ritrovatevi nelle cose più semplici, nei gesti più banali. Se riuscite in tutto questo, siete in vacanza. E se siete in vacanza, siete a San Lorenzo della Rabatta.
Immersi nella natura
"Non calpestami" c'è scritto. Di tanto in tanto, un piccolo cartello inchiodato al tronco di un albero compare sulla strada: una ranocchia disegnata come in un cartone animato proferisce la parola "non calpestatemi". Siamo sicuri che ci riderete sopra, come abbiamo fatto noi perché come noi non avrete la consapevolezza di trovarvi in un altro mondo, e quel cartello è soltanto un primo segnale: ci sono ranocchie e rospi che, e rospi che, di tanto in tanto, saltellano sulla strada, non calpestatele! E, sempre più divertiti, vi ritroverete a guardare a destra e a sinistra, ai margini della strada attenti che da qualche albero o da un cespuglio vi salti davanti una ranocchietta che non ha alcuna voglia di suicidarsi sotto le gomme della vostra bella auto. Sarà forse a causa del vostro sguardo distratto nella ricerca delle rane, ma San Lorenzo della Rabatta vi comparirà davanti inaspettatamente, totalmente sommerso da cipressi e da alberi d'ulivi. Una specie di cartolina o una di quelle immagini che la Tv mandava in onda qualche anno fa con la scritta: "intervallo". Un antico borgo medioevale letteralmente abbracciato alla chiesa che lo ha originato. Una chiesa del 1163, il cui campanile si erge verso l'alto superando in altezza il più alto dei cipressi che lo circonda. Per un attimo vi sembrerà di vivere in un presepe, un presepe circondato da una rigogliosa natura incontaminata.
Cosa fare
A dir la verità a San Lorenzo della Rabatta non viene voglia di far niente; al massimo, ci si può far scivolare nell'acqua della piscina a disposizione degli ospiti. L'agriturismo è circondato da 33 ettari di terra, di cui 6 coltivati e i restanti 27 di bosco dove abbondano funghi, frutti e asparagi selvatici. Chi ama fare lunghe passeggiate non ha che l'imbarazzo della scelta sul sentiero da percorrere. Gli appassionati di equitazione troveranno un maneggio a 5 km dall'agriturismo.
Se volete, potete inoltrarvi nei boschi e raccogliere fiori, poi, una volta tornati "a casa", vi sarà insegnato come fare dei bellissimi bouquet. All'interno arredi sofisticati per un soggiorno rilassante e dai mille confort. La ristrutturazione dell'antico borgo è infatti staio realizzato con gusto, raffinatezza e piena attenzione ai dettagli dell'architettura originaria. Tutte le case hanno caratteristiche e arredi differenti, soffitti a volta camini in pietra e sono state dipinte con i colori della terra e impreziosite con raffinati decori. Mobili rustici di origine contadine si alternano al più squisito antiquariato, i tessuti country si intrecciano con sontuosi tappeti, mentre nelle stanze potrete tornare indietro nel tempo, dormendo in letti a baldacchino dal sapore nobile. Vi rigenererete nel corpo e nello spirito e vi rigenererete ammirando le meravigliose vedute del cuore romantico dell'Umbria. Per un attimo penserete di essere in Paradiso.
Settimane per famiglie e gruppi
A San Lorenzo della Rabatta vengono organizzate settimane un po' speciali per famiglie e gruppi di amici precostituiti. Attività che sono offerte dalla struttura e, quindi, comprese nel prezzo. L'unica condizione è la prenotazione del complesso almeno quattro mesi prima della data di arrivo. Ecco dunque, stando a quanto ci è stato comunicato dai proprietari, come si svolge una settimana speciale tipo: All'arrivo cocktail di benvenuto. Miniclub, Una cena settimanale con specialità tipiche dell'Umbria. Un concerto di musica classica o jazz. Una serata interamente dedicata alla degustazione di vini tipici dell'Umbria. Una gita naturalistica del percorso la via dell'acqua. oppure, una gita naturalistica del percorso le quattro chiese. Torneo di carte. Corso di composizione floreale naturale. Cestino con prodotti tipici dell'azienda.